Вопреки устоявшемуся мнению, что сыроедение, как и любые другие особенные системы питания – это в основном женское дело, хочу с радостью отметить, что сейчас всё больше и больше мужчин также задумываются о своём образе жизни и подвергают критической оценке каждый продукт, призванный подпитать и укрепить их тело. Я лично знаю несколько пар и семей, где инициатором перехода на здоровый образа жизни и сыроедение был именно мужчина. Но если в вашей семье пока всё не так, а позаботиться о рационе любимого хочется, то попробуйте приготовить для него особенный сыроедный борщ. Я попробовала накормить им своего друга в этом видео — и результат впечатлил нас обоих! Правда, он сказал, что это блюдо больше похоже на свекольник, нежели на сыроедный борщ, и всё равно съел всё до последней ложки :) После этого я готовила борщ для своего мужчины — и вновь всё было съедено до капли! Здоровая еда тоже может быть вкусной.

Ингредиенты:

  • Китайский салат – половина небольшого кочана
  • Морковь – 1 шт.
  • Свекла – 2 шт.
  • Лимон – половина
  • Апельсин – 1 шт.
  • Мандарин – 2 шт.
  • Зелень (петрушка и укроп)
  • Вода
  • Семечки подсолнечника – 50 г
  • Кунжут – 50 г
  • Соль по вкусу

Приготовление: нарежьте китайский салат и перемешайте его солью. Оставьте пускать сок, пока трёте на терке морковь со свёклой. Перемешайте. Приготовьте заправку: смешайте в блендере цитрусовые вместе с солью (апельсины и мандарины взаимозаменяемы), добавьте в нарезанные овощи, залейте водой по вкусу: кто-то любит супчик погуще, кто-то пожиже. Снова перемешайте и посыпьте зеленью.

Вместо сметаны в борщ можно добавить кунжутную пасту, для этого помелите в кофемолке семечки и кунжут, потом взбейте в блендере с солью и парой ложек воды.

И ещё один важный ингредиент – это любовь! Он завершающий! После его добавления блюдо можно подавать к столу. Я искренне надеюсь, что вашему мужчине придётся по вкусу этот сыроедный борщ, и он даже начнёт задумываться, что сыроедение – это не так уж постно и невкусно :)

сыроедный борщ