салат-из-свеклы

Задумав в очередной раз поесть любимой свеклы, я как-то незаметно сама для себя сделала новый салатик :) Получился таким вкусным, что делюсь рецептом и с вами!

Ингредиенты:

  • смесь салатных листьев — 40 г
  • сырая свекла — 1/2 корнеплода
  • дайкон — половина плода
  • водоросли нори — 2 листа
  • лимонный сок

Приготовление: натрите свеклу на терке, порежьте дайкон (как можно меньше), покрошите водоросли, добавьте салатные листья. Заправьте лимонным соком и льняным маслом. Солью я уже практически не пользуюсь, поэтому добавить её не предлагаю: лимонный сок сполна выполняет её роль! :)

Приятного аппетита и отменного вам здоровья ;)