салат-с-чечевицей

Долго ходила вокруг да около чечевицы, и наконец решила начать её пробовать в разных салатах. Этот получился очень сочный и интересным, с гороховым привкусом.

Ингредиенты:

  • Пророщенная чечевица
  • Помидоры
  • Шпинат
  • Болгарский перец

Приготовление:

  • Чечевицу сначала нужно прорастить, для этого я залила её на сутки питьевой водой, после чего промыла и оставила ещё на сутки прорастать. Росточки получились маленькие, но больше я уже и не люблю
  • Овощи нужно порезать, добавить чечевицу, заправить лимонным соком, щепоткой карри и оливковым маслом.