новогодние-конфеты

Всех с прошедшими праздниками! Вдогонку хочу поделиться своими зимними новогодними конфетами! Даже не столько рецептом самих конфет — кто ещё о них не знает?:) В этот раз я попробовала сделать немного шоколадной глазури — получилось достаточно свежо и мега-сладко! А ещё благодаря замечательной подруге у меня появились семена конопли, урааа!! Начала эксперименты с ними с того, что использовала в качестве обсыпки вместе с маком.

Ингредиенты:

для конфет:

  • миндаль сушеный — 200 г
  • финики, очищенные от косточек — штук 15
  • лимонный сок
  • семена конопли — 2 ст. л.
  • семена мака
  • какао-порошок — 2 ст. л.

для глазури:

  • мед — 2 ч. ложки
  • какао-порошок — 2 ст. ложки

Приготовление:

  • конфеты делаем стандартным способом: миндаль, замачиваем, пропускаем с финиками через блендер, добавляем лимонный сок, какао, семена конопли (можно еще семена льна и кунжута), замешиваем тесто. Из теста лепим шарики, обмакиваем их разными бочками в мак и коноплю
  • для глазури слегка подтапливаем мед на водяной бане, добавляем какао-порошок, хорошенько размешиваем, аккуратно поливаем глазурью конфеты.
  • убираем их в холодильник: пусть подзасытнут и конфеты, и глазурь!

зимние-конфеты