Сегодняшний рецепт я сняла специально для портала organicwoman.ru. Лето уже совсем скоро, поэтому предлагаю потихоньку учиться делать себе вкусные и полезные охлаждающие лакомства, и сегодня время для нового рецепта мороженого, на этот раз не из банана, а из авокадо!

Ингредиенты (2 порции):

  • Авокадо (максимально спелое) – 1 шт.
  • Лимонный сок – от 1 лимона
  • Лимонная цедра – 1/3 ч.л.
  • Соль – щепотка
  • Мед – 1 ст.л. (с горкой)

Приготовление:

  • Натереть с помощью терки кожицу лимона, чтобы получить цедру.
  • Далее выжать из лимона сок.
  • Смешать в блендере очищенный авокадо, цедру, лимонный сок, щепотку соли и ложку меда. Консистенция должна быть однородная, без комочков.
  • Выкладываем смесь в стеклянную форму, украшаем ягодами или орешками, ставим в морозильную камеру часа на 4.

Мороженка готова! И никаких тебе сливок и сахара. Вкус получается очень насыщенный, гораздо более насыщенный и мягкий, чем от мороженки из бананов — все вкусовые рецепторы дрожат от удовольствия :)

Так что приятного аппетита и — здоровой и легкой жизни!

лимонное-мороженое